时间: 2024-04-29 09:14:49 | 作者: 饼干
咱们很难给蛋糕下一个精准的界说,由于不同国度对蛋糕的命名都不相同,中文总称蛋糕(比方海绵蛋糕,戚风蛋糕,生日蛋糕,芝士蛋糕等),英文称Cake,法语称Gateau。
虽然叫法不同,蛋糕都是以面粉,鸡蛋,糖,黄油这四种根本资料为根底,经过机械的搅打,包裹住空气让其胀大的原理来制造。
世界上关于蛋糕的记载听说不计其数种,有一些时分它们只存在很小的差异和不同。
所以,在以面粉,鸡蛋,糖和黄油这四种配料为根底的配方中,能增加自己最喜欢的生果,果干,干果和调味酒等物质来改进口味。
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